洪秋鑾班長【大甲芋頭肉圓】

材料A

芋頭去皮後刨絲 900 g

鹽 6 g

二砂糖 15 g

白胡椒粉 1/2匙

油蔥酥 30 g

五香粉 少許

樹薯粉 150 g

材料B

豬絞肉 250 g

香菇 10朵

油蔥酥 30 g

二砂糖 5 g

白胡椒粉 1/2匙

醬油 適量