芋頭鮮奶西米露
材料 :芋頭1200公克、白細砂糖500公克、鮮奶1000cc
做法 :
1. 芋頭蒸熟打成泥
2. 細砂糖熬成糖漿(加水少許500cc)
3. 西米露先加水煮成透明狀後撈起備用
4. 另備一鍋水(1600~1800cc)煮滾後先加入芋頭泥,再加入西米露最後加入糖漿及鮮奶後即完成。
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