芋頭鮮奶西米露

芋頭鮮奶西米露

材料 :芋頭1200公克、白細砂糖500公克、鮮奶1000cc

做法 :

 1. 芋頭蒸熟打成泥

 2. 細砂糖熬成糖漿(加水少許500cc)

 3. 西米露先加水煮成透明狀後撈起備用

 4. 另備一鍋水(1600~1800cc)煮滾後先加入芋頭泥，再加入西米露最後加入糖漿及鮮奶後即完成。